Croquetas sin bechamel de pollo

Croquetas sin bechamel de pollo

Estas croquetas de pollo asado sin leche son las croquetas perfectas para fin de mes, receta cocinillas de aprovechamiento en estado puro, uno de esos trucos de abuela apañada, que con unas sobras que muchos tirarían a la basura sacan comida para cuatro y se quedan tan anchas. Eso sí, hay que ser un poco previsores y no vale rechupetear los huesos. Empezamos preparando el caldopara eso ponemos en una cacerola los jugos del asado que hayan quedado en la bandeja del horno, los huesos del pollo y cubrimos con el agua. Llevamos a ebullición, tapamos la olla, bajamos el fuego y lo dejamos cocer durante 30 minutos con la olla tapada. Yo no le pongo sal, para luego poder ajustar después. Y ahora lo que vamos a hacer es una bechamel, que en realidad sería veloutéporque la vamos a hacer con el caldo en vez de con leche. Croquetas sin bechamel de pollo ello ponemos a calentar el aceite o la mantequilla en una sartén a fuego medio y cuando se empiece a calentar añadimos la harina. Mezclamos bien y cocinamos la mezcla durante un par de minutos removiendo sin parar para que la harina se tueste ligeramente y pierda Croquetas sin bechamel de pollo sabor a crudo. Read more bien, pasamos la masa a una fuente y la dejamos enfriar, yo la dejo en la nevera de un día para otro. Al día siguiente ya solo falta darle forma a las croquetas, pasarlas por pan rallado, huevo Croquetas sin bechamel de pollo y otra vez por pan rallado y freírlas siguiendo todos los consejos que os dimos en el post de cómo conseguir las croquetas perfectas. Importante para que no queden aceitosas que, una vez las saquemos del aceite, las dejemos escurrir Croquetas sin bechamel de pollo un colador en vez de sobre papel -sobre el papel las podemos poner Croquetas sin bechamel de pollo para servir, Croquetas sin bechamel de pollo siempre queda vistoso. Ingredientes Restos de un pollo asado Agua, 1 litro Mantequilla o aceite de oliva, 75 g Harina de trigo, g Sal Nuez moscada Huevo batido para rebozar Pan rallado para go here Aceite para freír.

Cuando todas estén hechas, las metemos minutos en Croquetas sin bechamel de pollo congelador para que las croquetas se asienten y no se nos abran y estallen al freírlas. Después, metemos las croquetas en abundante aceite caliente.

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Lo hacemos por tandas, para que el aceite no se enfríe y las croquetas queden bien crujientes. Una vez dentro del aceite, dejamos que se cocinen durante minutos, hasta que estén doradas por todas sus partes. Finalmente, las sacamos del aceite y las escurrimos. Las ponemos en un plato forrado con papel absorbente Croquetas sin bechamel de pollo retirar el Croquetas sin bechamel de pollo de aceite.

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De esta forma, se consiguen unas croquetas de pollo caserasmuy muy cremosas. Las retiramos de la bandeja y las ponemos source una bolsa de congelación. Llevamos al congelador y reservamos hasta el momento que vayamos a utilizar.

Freímos las croquetas de cuatro en cuatro para no enfriar demasiado el aceite y que se cocinen todas por igual. Cuando tomen un bonito color dorado, retiramos de la cazuela y dejamos Croquetas sin bechamel de pollo un plato con papel absorbente, para que queden bien crujientes y cremosas.

Tiene ideas originales y creativas. Sólo una cosa por favor, pan raLLado. Cocinamos la chirivía en agua hirviendo. Para acelerar el proceso, recomendamos cortarla en rebanadas. Si no lo conseguimos, se puede sustituir por una patata. Escurrimos la chirivía y la trituramos junto con las especias, el aceite de oliva, el agua, la sal y Croquetas sin bechamel de pollo pimienta al gusto.

Espero les Esta receta de croquetas de pollo se see more con harina de mandioca y salsa blanca apta Enviar a dirección de correo electrónico Su Nombre Tu dirección de correo electrónico Croquetas sin bechamel de pollo La entrada no fue enviada.

Croquetas de pollo sin bechamel

Error en la comprobación de email. Mezclamos bien y cocinamos la mezcla durante un par de minutos removiendo sin parar para que la harina se tueste ligeramente y Croquetas sin bechamel de pollo el sabor a crudo.

Mezclamos bien, pasamos la masa a una fuente Croquetas sin bechamel de pollo la dejamos read article, yo la dejo en la nevera de un día para otro. Divinamente bien para mi intolerancia a la lactosa! Oh yeaaaaaaaaaaaaaaaaah Así que son perfectas para una cena improvisada o para aprovechar los restos de pollo que te han sobrado de otra receta.

Las escurriremos y dejaremos que se enfríen un poco. Cuando estén templadas las pelaremos.

CROQUETAS DE POLLO CASERAS

Las dejamos reposar unos minutos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y las servimos. Añadir comentario. Suscribirse a: Enviar comentarios Atom. Tarta de mousse de turrón. Tarta de queso y turrón, facilísima y Croquetas sin bechamel de pollo horno. Tartaletas de mousse de salmón.

Croquetas sin bechamel de pollo

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